* Ephemere, Blanc de Noirs, élaboré à 100% Pinot Meunier.
Au nez, des parfums délicats de petits fruits rouge se mêlant à des arômes plus exotique(passion,ananas).
La bouche se révèle gourmande , riche, complexe, le vin est patiné, et des arômes de torréfaction s'allient à l'intensité du fruit.
Cette richesse aromatique est parfaitement équilibrée par son côté très cristallin . Le tout s'exprime dans une délicate tension et le dosage faible permet d'exprimer dans un très bel équilibre ce pur Pinot Meunier de la Côte des bar.
Un champagne qui conjugue gourmandise et élégance, signature de la maison Dosnon.
